青岛圣源海参行

盛丽丽

电话: 15266202188   13589393558

地址:青岛市市北区桑梓路9号

乘车路线: 19路226路台东车站斜对面

海参的发制方法

1.先将干海参放入冷水中浸泡(12- 36小时)待海参泡软后

剖肚挑筋，放入干净的锅中煮，待水烧开后拧小火煮30-40分钟，

关上火,盖上锅盖焖30分钟，打开盖，待水自然凉透，换新水，

放在冰箱保鲜柜里(切记:发制海参过程中不能沾油，海参见油就化)。

 2.第二天换水，用手指逐个掐海参的里层，如果感觉较硬，可以

再加一遍火，根据海参的软硬程度适当调节时间，如果硬度适合就不用加第二遍火了，放入保鲜柜中泡两天即可食用。

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