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青岛圣源海参行

地址:青岛市市北区桑梓路9号 电话:13589393558 网址:http://15266202188.yidong10086.wang/

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海参的发制方法 1.先将干海参放入冷水中浸泡(12- 36小时)待海参泡软后 剖肚挑筋,放入干净的锅中煮,待水烧开后拧小火煮30-40分钟, 关上火,盖上锅盖焖30分钟,打开盖,待水自然凉透,换新水, 放在冰箱保鲜柜里(切记:发制海参过程中不能沾油,海参见油就化)。 2.第二天换水,用手指逐个掐海参的里层,如果感觉较硬,可以 再加一遍火,根据海参的软硬程度适当调节时间,如果硬度适合就不用加第二遍火了,放入保鲜柜中泡两天即可食用
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